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钵仔糕的做法和配方？

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钵仔糕的做法和配方？游戏画面

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钵仔糕是一道传统的港式甜品，主要材料有糯米粉、砂糖、芋头等，下面是钵仔糕的做法和配方：材料： - 300克糯米粉 - 150克砂糖 - 450克芋头 - 600毫升水 - 适量油步骤： 1. 芋头去皮，切成小块。将芋头放入蒸锅中，蒸熟至软烂，用勺子压成泥状备用。 2. 在一个大碗中加入糯米粉和砂糖，慢慢加入水，边加水边搅拌，直至糯米粉和砂糖均匀溶解。 3. 将芋头泥加入糯米粉和砂糖的混合物中，搅拌均匀。 4. 将蒸锅里刷上一层油，然后注入混合物。 5. 开大火，把蒸锅放入锅中，盖上锅盖。蒸10-15分钟，直至钵仔糕凝固。 6. 取出钵仔糕，稍微冷却后切成小块即可。钵仔糕可以直接食用，也可以沾上糖粉或椰丝增加口感。

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发布时间

2019-05-23

更新时间

2025-05-23

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互联网

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